Recette simple et rapide : Ma brioche perdue aux fruits rouges

Bonjour tout le monde !

L’arrivée de l’hiver en Auvergne est glaciale, j’ai adopté la technique des trois couches pour sortir et.. Ca ne s’apprête pas vraiment à de super looks, même si ça me manque vraiment et que j’en ai quelques uns en tête, en attente d’être shooté ! Ainsi, est venu le temps des recettes  sur le blog. J’adore me mettre aux fourneaux pendant l’hiver, me régaler et faire mes stocks pour toute l’année ! Du coup, on abordera pas mal l’alimentation pendant cet hiver. Comme vous le savez maintenant, j’ai un amour infini pour les recettes sucrées rapides à réaliser et c’est pour une de ce genre que je vous retrouve aujourd’hui.

Il s’agit de ma brioche perdue, avec un coulis de fruits rouges chauds ! Une véritable tuerie, qui prend 10 minutes à peine et qui fait toujours son effet, en plus d’être esthétique dans l’assiette ! On se régale même avec les yeux.

IMG_9733.JPG

Sans titre-6.png

– 100 ml de lait
– 1 oeuf
– une cuillère à café de sucre blanc
– plusieurs tranches de brioche
– des fruits rouges congelés
– du beurre
– du sucre glace

La recette est de base pour 4 personnes (deux tranches /pers.), mais en réalité elle s’adapte très facilement puisqu’il suffit de rajouter une goutte de lait dans notre mélange s’il n’en reste plus assez pour imbibé la brioche.

IMG_9736.JPG

Sans titre-5.png

– Commencez par faire réchauffer vos fruits rouges congelés dans une casserole, à feu doux,
– Pendant ce temps, dans une assiette creuse, mélanger le lait, l’oeuf et le sucre blanc,
– Trempez une tranche de brioche dans votre mélange, assez pour qu’elle s’imbibe sans s’émietter,
– Dans une poêle chaude et beurrée, déposez votre brioche et retournez la régulièrement jusqu’à la faire dorer,
– Disposez tranche par tranche dans une assiette, puis ajoutez par dessus votre coulis chaud,
– Enfin, saupoudrez de sucre en poudre.

IMG_9741.JPG

C’est une vraie petite tuerie, qui prend encore moins de temps que de simples crêpes. La brioche est très moelleuse mais croquante sur son dessus, les fruits rouges apportent une amertume vraiment légère et enfin puisqu’on a finalement très peu sucré nos ingrédients, le sucre glace est non seulement décoratif mais a également sa place en bouche (#toiaussifaisd’unesimplerecetteungrandmet). J’espère que cette recette vous aura plu, à mon avis le combo du chocolat chaud et de cette brioche perdue c’est l’occasion d’un goûter de champion ! On se retrouve très vite, n’hésitez pas à me laisser votre avis si jamais vous testez ce petit délice,

Je vous embrasse,

signaturelpg

5 thoughts on “Recette simple et rapide : Ma brioche perdue aux fruits rouges

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s