Des pancakes comme à Londres

Ces temps-ci, je voue une petite obsession pour Londres. Mes tableaux Pinterest se remplissent de lofts industriels aux murs en briques, de rues et leurs vieux pubs mais aussi.. de copieux brunchs typiques ! Chaque fois que je regarde des brunchs londoniens, les mêmes type de pancakes reviennent (tiens, prenez The Breakfast Club par exemple)…

Alors en attendant de pouvoir réserver nos tous premiers billets d’avion, j’ai décidé que la ville de Londres s’inviterait d’elle-même dans notre lit ce dimanche matin là. J’ai rapidement ouvert mes placards pour y trouver tout ce qu’il me fallait :
250g de farine, 20g de sucre, un sachet de levure chimique, 30cl de lait et 3 oeufs… On mélange le tout pendant qu’on fait chauffer une poêle beurrée, puis on ajoute un filet de sirop d’érable, une boule de glace à la vanille pour orner la  pile, et enfin quelques fruits rouges : des pancakes comme on en voit partout à Londres.
Et puis finalement, un ciel gris qui s’invite et plusieurs magazines qui viennent s’entasser jusqu’à midi passé…

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La recette n’est pas des plus light, mais on adore tellement manger chez nous ! Tant pis pour le sucre, on passe toujours un bon moment quand on partage des plats copieux. Celui-ci était particulièrement calme, les pancakes étaient tout chauds et l’odeur du café envahissait tout l’appartement pendant que je prenais mes photos. C’était aussi l’occasion pour moi de vous montrer un bout de notre chambre, de créer un univers tout autour comme j’aime tant le faire. Et peut-être d’inspirer votre prochain dimanche matin ?

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signaturelpg

3 commentaires sur « Des pancakes comme à Londres »

  1. J’adore Londres, j’aimerais tellement y retourner et même y vivre :/ Et parallèlement j’adore les pancakes, surtout au miel et au fruit un vrai régal 🙂 Bonne journée!

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