Diary : les biscuits de noël

J’ai passé le meilleur des dimanches depuis bien longtemps. La neige n’avait pas encore fondu sur les toits des maisons voisines, le soleil rayonnait dans le salon et je suis restée à la maison après un samedi dans les boutiques, à rechercher les premiers cadeaux de noël. C’était tellement bon d’écouter de la musique, de ranger, de regarder des films et de finir par sortir le rouleau à pâtisserie et les emporte-pièces. Ce sentiment d’être sereine chez soi, les mains dans la pâte sablée à avoir presque trop chaud pendant qu’il fait vraiment froid dehors. J’ai réellement profité de ce dimanche pour connecter avec la vraie vie plutôt qu’avec mes écrans de d’habitude. C’est ce que je préfère le plus faire en ce moment d’ailleurs : connecter avec la vraie vie. Ca n’enlève en rien le plaisir que j’ai à venir écrire par ici, je dirais même qu’il est d’avantage plus fort puisque j’ai des choses vraies à raconter, que j’ai vraiment ressenti. Je pense que je vous parlerais de mes lectures dans un prochain billet, et au fait, pour les sablés il s’agit juste de mélanger 250g de farine, 1 cuillère à café de levure, 30g de poudre d’amande, 100g de sucre, 125g de beurre, 1 oeuf entier, de faire reposer sa pâte au frigo 5 min pendant qu’on prépare son plan de travail en le saupoudrant de farine, avant de l’étaler au rouleau. Les sablés s’enfilent 10 petites minutes au four et ils sont prêts, dorés et tout chauds …

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Un commentaire sur « Diary : les biscuits de noël »

  1. En effet très bon programme, tout en simplicité et c’est surtout se rendre compte du moment présent !
    Je pense être dans la même phase où j’ai juste envie de passer de jolis moments simples.
    Bonne semaine :)

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